Пчела и продукты производства

Как нам известно, мед состоит на 75 процентов из Сахаров, его питательный вклад в организме в первую очередь энергетический. Однако мед отличается от всех других продуктов, содержащих углеводы (хлеб, мучные изделия, сахар, мармелад и другие) тем, что в этих продуктах Сахары содержатся в комплексных, трудно перевариваемых, формах. Ведь человеческий организм может усваивать лишь простые Сахары. Сахары в меде содержатся именно в такой форме и немедленно усваиваются, без предварительной обработки. Ложечка меда дает организму 60 калорий, которые превращаются в энергию быстрее, чем любой другой пищевой продукт. Во время превращения нектара в мед, пчелы производят распад молекул высших Сахаров, освобождая от этой работы пищеварительный аппарат человека. Поэтому мед — идеальный пищевой продукт в случае, когда организму нужен энергетический вклад без утомления пищеварительного аппарата. Кроме того это гигиенический продукт питания. Выло экспериментально доказано, что при заражении меда зародышами самых опасных болезней, эти зародыши быстро уничтожаются благодаря особым бактерицидным свойствам меда. Однако самые ценные свойства придаются ему биологической структурой второстепенных компонентов, действие которых проявляется в самых разных: частях организма. Мед это не только ценный натуральный продукт, обнаруженный современной диететикой, но и настоящий медикамент. Который будет все шире применяться в терапевтике.

Также посмотрите: