Пчела и продукты производства

Среди энергетических продуктов питания, дающих организму «горючее», необходимое для его деятельности, мед, безусловно, заслужил первое место, будучи легко усвояемым пищеварительным аппаратом. Кроме того, из двух Сахаров, образующих большую часть меда, декстроза используется немедленно, в то время как левулеза хранится в печени в виде гликогена и постепенно освобождается при необходимости. Было продемонстрировано наличие среди второстепенных компонентов вещества (гликутила), способного обеспечивать лучшее использование Сахаров мышечными клетками. Благодаря этому веществу мед поддерживает мышечное усилие.

Мед — идеальный энергетический пищевой продукт, способный наращивать физический потенциал и выносливость спортсменов. Выдающиеся спортсмены всегда использовали и попользуют мед, как во время тренировок, так и соревнований.

Сравнительные исследования, проведенные в Спорт-с Колледже, в Канаде, подтвердили недавно преимущества меда перед другими пищевыми продуктами для питания спортсменов. Мед оказался наилучшим продуктом благодаря своей высокой калорийности, отличной усвояемости, приятному вкусу, отличной переносимости, возможности промешивания его к всевозможным продуктам и напиткам. 2 ложки меда, принимаемые спортсменами за тол час а до соревнования значительно повышают -их способности, а после усилия потребление меда значительно сокращает срок исчезновения явлений утомленности. Мед рекомендуется главньгм образом студентам, которые занимаются и спортом. Он. способствует быстрому восстановлению израсходованной энергии и занятиям в хороших условиях.

Спортсмены, принимающие мед в перерывах матчей по футболу, хоккею и баскетболу утверждают, что их эффективность повышается и что они в меньшей степени чувствуют усталость в последней части встречи. Спортсмены, участвующие в двух соревнованиях в течение двух дней подряд, лучше переносят второе усилие, если потребляют мед между двумя состязаниями. Потребление 12—16 ложек меда в день, во время еды и перед сном, предупреждает потерю в весе из-за усиленной спортивной деятельности. И, наоборот, во время режимов худения, ложка меда после обеда дает хорошие результаты, создавая ощущение сытости.

Также посмотрите: